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sexta-feira, 16 de fevereiro de 2018

Um ano que fiz a cruz...

Há um ano atrás decidi mudar! Exatamente hoje, há 365 dias atrás! Foi o início de uma grande luta que já tinha feito antes e que tinha resultado e por isso ia voltar a insistir nisso por mim, pela minha saúde e auto-estima que estava bastante em baixo, e pela minha filha, para um dia se orgulhar de mim.
Posso dizer que o início de uma dieta a sério é bastante complicado. Quando o fiz pela primeira vez foi mais complicado que esta segunda vez pois não tinha consciência do que ia acontecer ou de como me ia sentir. Bom... é mais ou menos parecido a uma desintoxicação de estupefacientes (foi o mais parecido que senti!). Ao fim da primeira semana quando já cortamos os açúcares, os hidratos e tudo o mais que não devemos comer em demasia (no caso de quem faz dieta, não pode comer mesmo!), o corpo pede, emite sinais que só quem tem o psicológico preparado consegue ultrapassar ileso. Na primeira vez lembro-me que houve um momento em que chorei. Chorei de desespero. Chorei porque não podia comer o que me apetecia, enquanto toda a minha família não entendia que "não podia ser só uma vez", porque aquela vez seria a primeira de muitas de "só desta vez". Eu tinha de fazer o corte total. E fiz! Mas foi bastante difícil! Confesso! Depois da primeira semana até se fez bem... com uma tentação aqui e ali, mas cumpri!
Desta vez já não fiquei tão desesperada, porque sabia que tinha de passar por aquela fase turbulenta, mas houve uma primeira fase (aquela do corte das porcarias que o meu organismo estava habituado a consumir!) que realmente senti... Mas foi bem mais fácil do que da primeira vez... 

E cá estou, um ano volvido, com menos 15kg. Bem mais apresentável e mais feliz comigo, diga-se de passagem... :P 
Que assim continue...



domingo, 16 de julho de 2017

Frango com sementes de sésamo

Tinha peito de frango em casa, mas não me apetecia grelhá-los outra vez, por isso pesquisei uma receita na internet que fosse "diferente". Inspirei-me aqui e foi aprovado!

Fiz assim:

1. Cortei os peitos em quadradinhos e temperei-os com molho de soja. Deixei-os ficar no molho umas 2h no frigorífico.
2. Retirei-os do frigorífico e misturei uma boa porção de sementes de sésamo.
2. Numa frigideira anti-aderente melei muito bem em um pouco de azeite uma cebola cortada em meias luas e depois "fritei" os pedacinhos de frango.

Acompanhei com arroz de açafrão e uma saladinha verde, mas não tirei foto ao prato (esqueci-me!)...

Estava delicioso!


domingo, 9 de julho de 2017

Omelete só com frutos vermelhos

Esta é outra das omeletes que como e muito simples de fazer. Normalmente o que faço é, no fim-de-semana, aproveito e faço logo 6 omeletes, às vezes 3 desta receita aqui e outras 3 de aveia (as panquecas cuja receita deixei aqui). A grande vantagem destas omeletes e panquecas é saciarem muito, o que ajuda no meu regime alimentar de momento.

Para esta omelete simples são precisos:
- 1 ovo
- 3 claras
- um pouquinho de sal

Misturar tudo e comer acompanhado de frutos vermelhos. Desta vez foram uvas, mas às vezes são morangos, maçã vermelha, frutos silvestres,...

domingo, 2 de julho de 2017

Pequeno almoço para desportistas

Uma das panquecas matinais que tenho comido e tem-me sabido bem é esta.

Panqueca de Aveia:
- 1 ovo
- 3 claras
- 1 colher de sopa de farinha de aveia
- 1 pacotinho de stevia
- canela a gosto

Colocar tudo dentro da bimby na velocidade 3,5 durante 1 minuto. Depois de bem mexido, colocar numa frigideira sem qualquer tipo de óleo e cozer...

Comer acompanhado com fruta ou não...
É mesmo bom!!!!


domingo, 4 de junho de 2017

Hoje é para se deliciarem...

Lembram-se de eu falar aqui das saladas no frasco?!
Pois bem... há já um mês que ando a fazê-las. Continuo a não levá-las para o trabalho pois levar frascos de vidro não é bem a minha onda, mas deixo a salada dentro do frasco e, por exemplo, uso-a ao jantar. Assim sempre poupo tempo a prepará-la! Muito melhor, mesmo...
O molhinho que fica no fundo do frasco, quando derramamos a salada no prato, espalha-se por toda a salada... Os ingredientes em contato com o molho (os duros: cebola, cenoura,...) ficam como que avinagrados e com um sabor bem melhor do que habitualmente têm.
Ora vejam aqui uma saladinha acabadinha de tirar do frasco, que esteve no frigorífico uns 3/4 dias?! Tem ou não tem bom aspeto?!

***Para os curiosos, a salada está a acompanhar um bacalhau com broa super gostoso.

terça-feira, 30 de maio de 2017

Uma pausa que valeu a pena!

Sim estou de dieta! Mas nas festas do Sr. Santo Cristo não estive! As festas acontecem apenas uma vez por ano e são das festas que mais gosto de participar pelo elevado sentimento de fé que sinto em mim e ao meu redor.
As festas do Sr. Santo Cristo sempre tiveram em mim um elevado poder. Desde pequenina que participei e haviam os carrosséis, o algodão doce, as pipocas, a feira, os trabalhos em barro (que infelizmente hoje não existem!) e mais tarde uns cachorros quentes... Tudo são memórias da infância e juventude... Na minha filha também quero criar memórias boas e não memórias da mãe dela a fazer cruzes à boca e a não aproveitar as festas com ela na sua plenitude!!! Então, sim, comemos algodão doce, pipocas, cachorros quentes (pela sua primeira vez neste ano!), fomos às tasquinhas e comemos bifana, pizza, asinhas, petiscos e tudo, tudo, tudo o que temos direito... Claro que tudo bem divididinho pelos dias todos... é que não vale abusar da boa vontade da Sra. Balança! :P




domingo, 14 de maio de 2017

Salada Kale

Há uns tempos, para adicionar tarefas ao meu trabalho, pediram-me para fazer umas traduções de umas ementas tipo "gourmet", com alguns nomes estranhos, que nunca tinha ouvido falar... Encontrei uma salada que estou ansiosa por esperimentar: Salada Kale. Primeiro pensei que "Kale" fosse o nome da pessoa que inventou a dita salada, mas não. Kale é uma couve (pasmem-se como eu, se forem tão incultos no "mundo das couves" como eu!)! É mais tenra que as restantes que existem e por isso mesmo se come crua. É da família dos brócolos, couve-flor, couve manteiga, repolho... E o melhor que tudo é que, tal como os brócolos (que adoro!) é toda cheia de nutrientes (proteínas, ferro, cálcio e omega 3 e muitas, muitas vitaminas - A, C e K) e, pasmem-se mais uma vez, com pouquíssimas calorias - 45kc.
Fiquei curiosa e fui pesquisar as diversas saladas que se podem fazer com a couve Kale. E o aspeto de uma é sempre melhor que a outra... Tenho mesmo de experimentar um dia... Resta saber se vou encontrar a tal couve kale para me aventurar nessas coisas.
Outra particularidade desta couve é que além de se poder comer kale refogada e ao vapor, também se pode comer crua, desde que massajada. Isso mesmo: massajada!

Aqui fica uma das receitas que me suscitou curiosidade pelo simples que é de fazer...

Ingredientes:
- Kale (a gosto)
- 2/3 de nozes (como não é um fruto que admire muito, vou reduzir a quantidade disto)
- 1 alho
- queijo parmesão cru ralado (a gosto)
- 3 colheres de sopa de azeite virgem
- sumo de 1 limão
- sal e pimenta cayenne a gosto

Como fazer:
- pré-aquecer o forno 180º e colocar as nozes a assar por 10 minutos. Depois retirar e deixar esfriar;
- lavar as folhas de kale e retirar o talo (que é mais grosso) e cortá-la em tiras grossas. Colocá-la numa tigela;
- num recipiente pequeno, amassar o alho e misturar o azeite, o sumo de limão, o sal e a pimenta;
- verter o preparado sobre a kale e massajar até que as folhas fiquem um pouco murchas;
- acrescentar o queijo e as nozes e misture. 

Voilá! Está pronta!

(pode juntar-se fruta, carnes, legumes ou outros ingredientes ao gosto de cada um!)







domingo, 30 de abril de 2017

Molhos para salada no frasco

Já que domingo passado falamos da salada no pote (aqui), vou falar hoje de molhos saudáveis que podemos incluir nas saladinhas deste verão.

Vinagrete de limão:
- sumo de um limão grande
- azeite q.b.
- 4 dentes de alho picados
- sal grosso
- pimenta preta

Molho de vinagre de maçã:
- 1/2 dose de vinagre de maçã
- 2 colheres de chá de azeite virgem
- óregãos a gosto
- sal grosso

Quer um quer o outro, é só misturar tudo muito bem e voilá.



Tem também um vídeo do Youtube super engraçado que vou deixar aqui só para vocês também ficarem bem dispostos, como eu fico sempre que vejo os vídeos deste senhor (Márcio Mussarela), pois ele é super original e tem muita piada (e umas dicas incríveis!)... :)




quarta-feira, 26 de abril de 2017

Hoje dei o primeiro mergulho de 2017

Como recompensa de ter exercitado o meu corpo até à exaustão, como castigo dos "pecados" que cometi na Páscoa (na pré e na pós!)...

Conheço montes de gente que faz da corrida uma rotina diária (alguns, outros assim assim). Parece que são invadidos pelo bicho da corrida que nada lhes pára. Em setembro e outubro ainda tentei fazer com que ele me mordesse (comentei isto aqui), mas o raio do escaravelho não há maneira de querer nada comigo! A semana passada um dos meus colegas (amigo e treinador de Kick Boxe!) incentivou-me a ir um dia com eles. A verdade é que admiro muito uma das minhas colegas (e amiga, que agora trabalha bem pertinho de mim!) que todas as horas de almoço (se não estiver sol) ela vai correr e no final ainda dá um mergulho no mar!... A parte do correr ok, mas o mergulho no mar é que é, para mim, tipo o expoente máximo da felicidade na hora de almoço.

Ora bem, combinamos e hoje foi o dia de fazermos a tal corridinha... Não queria empatar ninguém, até porque ambos já estão num ritmo que eu ainda estou longe de atingir... mas, especialmente o "meu treinador" manteve-se ali sempre comigo, ao meu lado a dar-me força e a dizer que eu conseguia quando eu já sentia o meu coração a saltar-me pela boca fora. Deve ter sido grande seca para ele!... Fizemos o percurso desde a piscina do pesqueiro até ao ilhéu de S. Roque. Fomos fazendo parte a correr, parte a andar... Não sei precisar em quanto tempo, mas foram uns 4km (ida e volta) na boa... Estava a ver que nunca mais acabava e só pensava na recompensa que ia ter: o tão desejado mergulhinho no mar...

Cheguei finalmente! Estava a ver que não... mas consegui! Sozinha, se calhar não ia tão longe...

Tirei o equipamento molhado e vesti o meu bikini... lá fui eu com toda a sede ao pote... O tempo não estava top. Estava ventoso, mas com o calor que saia do meu corpo eu só via o mar na minha frente! E lá me aventurei... Até nem estava muito fria (17º), mas........... a sensação que tive ao entrar na água era a de que não conseguia respirar (nem mesmo gritar conseguia!)... o choque térmico foi terrível para mim... Quase que pensei que não conseguia chegar à escada para sair da água... Já cá fora, não resisti a entrar mais uma vez. Apesar de não conseguir respirar (acho que ainda não dei bem com o jeito!) e da água nem estar muito fria (o meu corpo é que estava quente demais) tinha à minha volta uma claque de colegas super simpáticas que fazem disto rotina e só me encorajavam mais e mais. 
É só a primeira vez, depois habituas-te", diziam elas. 
Se calhar é isso. Se calhar preciso de voltar e fazer de novo (num percurso mais curto e num dia com menos vento!), ao meu ritmo, sem incomodar ninguém, eu comigo... Pode ser que assim o diabo do escaravelho queira alguma coisa comigo!...

Obrigada M. pela ajuda, técnicas e motivação constante.
Obrigada O., D., S. e M. pelo apoio e palavras de incentivo. Vemo-nos pela piscina! ;)


domingo, 23 de abril de 2017

Salada no frasco: escolhida para o verão!

Há tempos estou para experimentar e vou fazê-lo em breve visto que o verão está mesmo, mesmo, a bater à porta: salada no frasco!
Quem me conhece relativamente bem sabe que raramente levo salada para o trabalho e porquê?! Porque gosto mais de salada feita na hora. Os ingredientes estão frescos e durinhos. Eu levo sempre o meu almoço para o trabalho (e os lanches também) pois só assim poupo alguma coisinha. A minha mãe é quem me faz o almoço para trazer, o que muito agradeço, mesmoooo. Ao menos não repito comida! :) 
Há uns meses (quando iniciei a minha dieta, esta que estou a fazer!), pedi-lhe que não me enviasse salada. Que o acompanhamento seja sempre legumes cozidos, salteados, não importava. Salada é que não. A textura do tomate fica horrível e a salada perde a sua frescura. Então, como gosto de variar e de provar coisas novas e saborosas, andei a pesquisar como se fazia. Já tenho a lição bem estudada, só falta fazer...

Então, faz-se assim:
1º Esteriliza-se o frasco e lava-se bem os alimentos que queremos colocar no frasco. Deixam-se secar.
2º Primeiro coloca-se o molho da nossa preferência.
3º Os alimentos que se colocam no molho têm de ser os mais duros e pesados que escolhermos (cenoura, pepino, grão de bico, feijão, cebola, palmito, beterraba,...)
4º Os alimentos que se colocam a seguir não podem estar em contato com o molho (tomate, ervilha, milho, brócolos, azeitonas,...)
5º A seguir coloca-se as folhas verdes (alface, rúcula, agrião, manjericão,...)
6º Depois colocam-se os ingredientes leves: 1º a fruta costada em pedaços, ou queijo, por exemplo e a seguir as sementes (linhaça. aveia, chia, amêndoas, nozes,...), caso queiram colocar.


Algumas considerações:
- usem frascos de vidro de boca larga para ser mais fácil colocar os ingredientes;
- lavem os ingredientes com antecedência e sequem-nos bem, separando-os uns dos outros para ser mais fácil montar a salada no frasco;
- usem preferencialmente o tomate cereja, pois os outros contém muita água. 

Ficam tão giros:







domingo, 2 de abril de 2017

Mais uma omelete das boas

Nesta minha dieta atual, ovos é a palavra de ordem! Sejam cozidos ou mexidos ou em omeletes marcha tudo...
Uma das omeletes que também como ao pequeno-almoço é esta e também é muito boa:

- 40gr de frango do churrasco partido aos bocadinhos;
- 1 ovo
- 85gr de claras (equivalente a 2 claras).

Enquanto o ovo e as claras se batem na bimby, ponho o frango numa frigideira anti aderente para "fritar" um bocadinho. Depois despejo os ovos batidos por cima e voilá, uma omelete de frango super saudável e proteica para iniciar o dia.
(O aspeto pode não ser o melhor, mas para sugestão de dieta é saboroso!)

domingo, 26 de março de 2017

Há omeletes que valem a pena...

Iniciei uma dieta a sério há 1 mês!
Foi um novo rumo que dei à minha vida e espero continuar até chegar ao meu objetivo final... É preciso muito FOCO e FÉ de que tudo vai dar certo!
Não é fácil, mas não é impossível! :)

Para primeiro pequeno almoço, uma nova iguaria: omelete de espinafres e tomate.

- 1 ovo
- 150gr de claras
- 1 tomate
- espinafres a gosto
- salsa a gosto
- pimenta Cayene a gosto

Tudo no copo da bimby e misturar bem.
O aspeto pode não ser lá muito bom, mas é saboroso e faz lembrar a comida mexicana! :)
(este foi o meu primeiro pequeno-almoço!)

domingo, 12 de março de 2017

Adoro salmão...

Quem me conhece sabe que eu adoro salmão. Por mim comia salmão pouco a pouco. Agora que tenho pouco tempo para fazer o jantar, na correria do dia, este peixinho é muitas vezes o escolhido!
Ora aqui está um prato confecionado na minha imprescindível UltraPro (das melhores aquisições da minha vida!) em tempo record (acho que nem chegou a 20 minutos!!!)...

Na bimby fiz o arroz de tomate, que é divinal! Hoje não como arroz, mas faço para o resto da família!
- 120gr de cebola (coloquei metade de uma cebola grande)
- 2 dentes de alho
- 200gr de tomate (como não tinha tomate, usei polpa!)
- azeite e sal
- 400gr de arroz agulha (como não tinha, usei outro!)
- 1200gr de água

Reduzi as quantidades, porque não queria fazer arroz para um batalhão... 
Pus no copo a cebola, os alhos e o tomate e triturei 5 segundos, na velocidade 5 e refoguei 5 minutos, varoma, velocidade 1.
Depois adicionei o arroz, a água e o sal e programei 20 minutos, 100º, colher inversa, velocidade colher.
(a meio da cozedura é necessário mexer o arroz para soltá-lo do fundo)

O salmão fiz do seguinte modo: muito "difácil" como diz a minha filha...
Pus na UlptraPro (da Tupperware) as postas de salmão e temperei-as com sal, bastante alho cortado às rodelas (só porque eu adoro!), pimenta preta e coentros picados. Depois pus à volta os brócolos sem tempero nenhum (porque como-os mesmo assim).
Não pus azeite porque a cozedura na UltraPro não exige, pois os alimentos são cozinhados ao vapor...
Forno com ele!
Ficou espetacular... 

quinta-feira, 9 de março de 2017

Ainda sobre o passado Carnaval...

Na segunda-feira de Carnaval a minha família juntou-se para fazer malassadas!!!! Ai que dor! Estar de dieta pela quinquagésima vez (e desta vez a valer!) e lembram-se de fazer malassadas!... Bahhh!

Adoro estes ajuntamentos familiares. Quando se lembram de fazer coisas de "antigamente". Qualquer motivo vale para nos juntarmos. Fazer malassadas interessava-me bastante, pois gostava de aprender fazer. Já o disse aqui que não sei fazê-las, que até já experimentei uma vez, mas não saíram da forma como deviam e por isso desisti...
A minha madrinha fê-las e muito bem e eu ajudei ali na parte final da coisa... Não foi muito, mas penso que foi o suficiente para me dar umas luzes para a próxima. Bom... falta-me só a receita dela, que por acaso é diferente daquela que deixei aqui... Prometo que depois partilho!

Apesar dos meus pedidos ao Sr. Jesus Cristo das Dietas, não consegui resistir à tentação de umas malassadas acabadinhas de sair do lume...

domingo, 8 de janeiro de 2017

Receita do melhor bacalhau do mundo!

A pedido de muitas famílias, aqui segue a receita do tal bacalhau que às vezes faço e que é muito apreciado pelos meus cobaias...

Passar as postas de bacalhau pela frigideira e deixar arrefecer completamente.
Numa travessa de ir ao forno, colocar bastante cebola às rodelas fininhas, algum alho e azeite. Colocar as postas de bacalhau em cima deste preparado e por cima deste mais umas rodelas fininhas de cebola e pimenta branca. Depois disso, colocar mais um fio de azeite e maionese por cima (a tapar toda a posta de bacalhau!) e ainda umas ervinhas ao gosto de cada um (eu uso salsa ou orégãos e um dia vou experimentar com coentros). Levar ao forno até dourar a maionese.

Costumo a acompanhar este bacalhau com puré de batata... Fica qualquer coisa do outro mundo...


quarta-feira, 4 de janeiro de 2017

Peso pluma...

Aquando a última ida à Pediatra da minha filha, quando ela esteve doente antes do Natal (falei disto aqui!), a Dra. aproveitou para fazer uma consulta como deve ser, a tal dos 3 anos que só deveria acontecer no final de Janeiro, princípios de Fevereiro. Observou-a, mediu-lhe, falou com ela e pesou-lhe.... e quando a pesou bom, aconteceu o costume: o comentário da médica para ela "Continua peso pluma!"... Nada mais nada menos do que 11,510kg... Com quase 3 anos a minha filha nem 12kgs pesa! Bom... ela é uma criança linda e feliz, transborda saúde e atividade pelo que não estou minimamente preocupada com o peso dela...

Estava eu grávida quando pedia a Deus que a minha filha tivesse acima de tudo muita saúde e felicidade pela vida fora. À parte disso também lhe pedi uma "adenda": que ela não tivesse tendência para engordar para não andar (como eu ando muitas vezes!) agarrada a dietas para emagrecer.  É que isto é uma verdadeira seca!!! Podia comer sem ganhar peso.... mas toda a treta que me entra na boca parece que é diretamente distribuída pela área ocupacional toda.... Bahhh ... é muito triste!

Costumo dizer que se tratou de uma espécie de história da Branca de Neve, pois a mãe da Branca de Neve também teve uns desejos caricatos (cabelos negros como a noite, lábios vermelhos da cor do sangue e pele branca como a neve) para a sua filha... 

Assim fui eu... e assim se concretizou (espero que os restantes pedidos se mantenham em vigor!)...

sexta-feira, 30 de dezembro de 2016

O último dia de trabalho de 2016...

Há dias especiais e este foi, sem dúvida um dia muito especial no meu local de trabalho... Levamos um ano inteiro a lidar com as mesmas pessoas diariamente, estamos com elas praticamente mais horas do que as horas que passamos nas nossas casas, sem contar as horas de sono, que merecemos algo diferente lá de vez em quando... O dia foi exatamente hoje, no último dia de trabalho do ano de 2016...
Não foi uma manhã fácil... 
Começamos logo pela fresquinha com um acidente de trabalho, este aqui (que me fez rir bastante!):

Para acalmar os animos, e acordar o Tico e Teco que há em nós, fomos tomar um cafezito como merecemos. Nunca o tínhamos feito antes e por ser um dia especial, com uma manhã para esquecer, fomos! Como diria a minha filha "uma delícia"...


O almoço foi qualquer coisa de espetacular! Assim dos "pés para as mãos" combinamos "em cima do joelho" terminar o ano a comer comida "crua". Nada mais nada menos que uma boa dose de Sushi! Ahhhh o que eu gosto disto... O Restaurante chama-se Musaxi e, embora não conheça o sushi que é feito na maioria dos restaurantes de cá, digo-vos que este é muito delicioso, mesmooooo... Ao almoço eles fazem uma espécie de Buffet, em que cada cliente paga 8,50€ + bebida, portanto, um almoço a rondar os 10€ e comemos todo o sushi que queremos e toda a comida chinesa que desejarmos... Saímos de lá a rebolar praticamente...

O sushi é uma comida especial... Para quem ainda não se aventurou no mundo do sushi, posso dizer-vos que são precisas 2 ou 3 tentativas para finalmente gostarmos realmente de o comer... Comigo foi assim e com a maioria das pessoas que eu conheço também... Daí ter adotado esta teoria para aqueles que têm medo ou dizem ainda que não gostam de sushi... Chega a ser viciante...
Eu cá aprendi a gostar........ MUITO!... Converti-me... Estou sempre pronta para mais uma rodada! :) E hoje foi o dia de converter as minhas colegas que diziam que não gostavam de sushi!... 

domingo, 18 de dezembro de 2016

Queijadinhas de abóbora

Fiz umas queijadinhas que vi no facebook e que prometi a mim mesmo que ia fazê-las (de tão fáceis que eram) por terem um dos ingredientes que mais gosto na vida: abóbora!

Aqui vai a receita:

2 ovos
250gr açúcar (reduzi para 200gr e da próxima vez vou reduzir ainda mais!)
50gr manteiga
130gr farinha
500ml leite
300gr de abóbora cozida e escorrida (para a próxima ponho mais!)
Canela para polvilhar (esqueci-me desse pormenor!)

Enquanto fazia a sopa da minha M. no copo da bimby, cozi a abóbora em cima, na varoma. Depois é só misturar no copo da bimby os ingredientes todos, colocar em forminhas e forno com elas... 18/20minutos (enquanto jantámos) e estavam prontinhas!

Ficaram tão, mas tão boas, que "repetir" é a palavra de ordem...

domingo, 4 de dezembro de 2016

Salsichas com batata no forno: delícia!

Inspirada numa receita que me deram um dia, experimentei a fazê-lo e voilá, foi um sucesso. 

Salsichas de Churrasco com batata no forno:

No fundo da UltraPro (artigo que não dispenso da Tupperware!) coloquei uma camada de cebola cortada em fatias muito finas e alguns dentes de alho também em fatias.
Cortei batata inglesa e batata doce aos gomos e coloquei por cima da "cama" de cebola e alho. Cortei as salsichas a meio e coloquei por cima das batatas. Pus um bocadinho de pimenta preta e alecrim. Reguei com um fio de azeite (já havia a gordura das salsichas) e um bocadinho de vinho branco. Tapei a UltraPro e forno... Ficou uma verdadeira delícia!


domingo, 27 de novembro de 2016

Queques de maçã e canela

Outro dia deu-nos um desejo de comer um bolinho, mas tinha de ser algo simples, que tivesse em casa e mais ou menos saudável... Fui pesquisar e encontrei uma receita de Queques de maçã. Foi isso mesmo.
É feito assim:

1- Descascar 3 maçãs e parti-las em pedaços. Colocar no copo e ralar à vel 4 durante uns segundos (conforme a miudeza que pretende dar à coisa!);
2- Juntar no copo os 4 ovos inteiros, 80gr de óleo e 100gr de açúcar por 4min/vel37º/vel 3;
3- Juntar 225gr de farinha com fermento para bolos e envolver 15 segundos/vel 3.

Depois é só colocar nas formas, forno e passados 25 minutos estão prontas e deliciosas!
Usei formas de silicone Tupperware e também uma toalha de silicone para evitar usar mais gordura...


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