Os Açores já estão em Lisboa e no Porto

Há uma iguaria típica aqui dos Açores que me faz ir ao céu e voltar e à qual não costumo resistir - bolos lêvedos. Uma ida às Furnas leva sempre um bolinho lêvedo. É doce, fofinho e muito, muito saboroso. Seja para comer quentinho (divinal) com manteiga (só derretida, porque manteiga não é o meu forte) ou queijo, seja para comer com uma bifana e transforma-se em prego, ou até para comer simples, sem nada... É bom de qualquer maneira. Mesmo bom! :)

Quando estive a morar em Lisboa e Mafra, sempre que regressava de férias dos Açores, os meus pais preparavam-me um caixote cheiinho de coisinhas típicas de cá, umas para mim e outras para oferecer a alguém que nos tinha ajudado em alguma situação (mania dos açorianos). Eram morcelas, carnes já cortadas para bifes, kima, Licor de Maracujá, queijadas da Vila, queijo do Topo de S. Jorge e bolos lêvedos. A abertura do caixote era sempre uma festa. E aqueles bolos iam logo para o congelador para durarem mais tempo. E depois, quando dava um desconsolo, lá marchava um bolo lêvedo, aquecido no fogão, com queijo derretido lá dentro.... Uma verdadeira delícia!

E quando não havia?! Como fazia?! Não fazia! Em Lisboa não existia nenhum sítio onde se vendesse produtos dos Açores. Nenhum!!!! Era como se fosse tabu! Nas grandes superfícies comerciais, tipo Continente e Pingo Doce, às vezes aparecia um queijinho ou uma espécie de ananás, que se chamava abacaxi, mas que era vendido como "Ananás dos Açores" só naquela para ser bonito. Açoriano que é açoriano reconhece um ananás à distância!

Entretanto, quando abriu o Centro Comercial Vasco da Gama, abriu também um restaurante pequenino, talvez a palavra que melhor o define seja um quiosque, que se chamava "Cantinho Açoriano" que estava tão escondido, tão escondido que quase ninguém dava com ele. Mas eu encontrei-o e sempre que tinha lá os meus desejos era lá que ia.

Entretanto abriu o Peter's, mas nessa altura Lisboa já era destino de visita para mim... E, hoje, pelos vistos, os nossos estudantes dispõem de vários sítios onde podem "matar" desconsolos da terrinha... Podem conhecê-los aqui neste artigo que nos informa onde poderão encontrar produtos açorianos em plena Lisboa e também na cidade do Porto.

Passeios de água azeda...

As Furnas é uma das freguesias cá da ilha que mais adoro de estar porque oferece inúmeras alternativas de programas quer para Verão, quer para o Inverno.

As Furnas têm um cheiro característico! Cheira a enxofre lá para as zonas das Caldeiras. A maioria das pessoas não gosta, mas eu adoro essencialmente porque me sinto no meio da natureza pura e eu gosto disso! Até acho que aquele cheiro, depois de um bom almoço, ajuda na digestão!!! :)

Não faltam nascentes de água nas Furnas, umas quentes, outras frias, umas com gás, outras sem gás, umas com muito gás, outras com sabores mais ou menos fortes, mas todas elas eu gosto muito... 

Tem ribeiras, piscinas de água quente, piscinas de água férrea (com tom amarelado, que malha os bikinis e que, dizem, tira o bronze - eu como não gosto de por o "trabalho" de verão por água abaixo, só entro nessas águas quentes no inverno e primavera e, vá lá para o fim do outono) e piscinas de água extremamente quente, onde os corajosos enfiam lá os pés e deixam-nos ficar (eu confesso que nunca consegui... Sinto que o meu pé vai derreter de tão quente que é a água!). 

Além disso, é nas Furnas que se fazem os famosos cozidos debaixo da terra! É verdade! Pomos lá a panela (dentro de uma saca!) e em 6h temos um cozido pronto a comer e com um gostinho bem melhor do que feito em casa (confesso que o cozido que os meus pais fazem em casa também não é mau, mas... o das Furnas é o das Furnas! Sim, pai e mãe, eu gosto de cozido, não gosto é que seja todos os domingos! hehehe)... Há quem meta nos buracos também bolos, feijoada e bacalhau, em menor tempo, claro, e resulta muito bem também (o bacalhau então! Ui!!! É comer e chorar por mais!)... 

E depois há os bolos lêvedos que são uma perdição para quem está de dieta como eu! Pronto confesso, ontem fugi à dieta por 2 bolos lêvedos e umas pipocas que a minha M. quis comer e pronto, o saco estava muito "cheio", era preciso vazar um pouco! :P (há desculpas para tudo!)

Ontem foi a 1ª Dominga do Espírito Santo e nas Furnas é um marco religioso que é bastante assinalado e que atrai muitas pessoas. Eu nunca tinha ido e, então, decidimos experimentar... Não é nada do outro mundo, mas tem pipocas e música de festa e caminhos enfeitados... já é bom! :)

Bom, mas o que queria dizer era que tenho excelentes recordações das Furnas! Em pequenina, no Verão, os meus pais tinham sempre uma semana de férias numa casa (por parte do trabalho do meu pai... infelizmente isso já não existe!) e lá íamos nós para uma semana de aventuras. Levávamos as bicicletas, íamos à praia da Ribeira Quente (freguesia que fica exatamente ao lado das Furnas e que tem das melhores praias da ilha!), íamos às piscinas e, depois do jantar íamos até às Caldeiras dar um passeio e fazer um cházinho, café com leite, o que fosse, lá na nascente de água muito quente e depois passávamos ali um bom bocado da noite, sentados nas escadinhas a cantar e a rir das mil e uma coisas que falávamos... Ontem pude fazer o mesmo com a minha M. e com o namorido. Não nos sentámos nas escadinhas, porque estavam ocupadas por outras pessoas (damn!), por isso sentámo-nos num banquinho mais ao lado... De qualquer forma foi bom na mesma!

Depois fomos dar um passeio pelas nascentes de água (inúmeras) que existem em todo o lado!

Deixo aqui umas fotos para verem... :)