Ir para a escola com 5 ou 6 anos?!

Outro dia li este artigo aqui que me fez lembrar da altura em que nasceu a minha filha. Como ela nasceu em janeiro, comecei a pensar que ela só iria entrar para o 1º ano com 6 anos, quase a fazer 7. Senti pena pelos seguintes motivos:
- porque ela depois será sempre a "mais velha" da turma;
- porque se calhar ela vai ter "sede de conhecimento" e ainda vai estar no pré-escolar;
- porque ela poderá perder a motivação,...

A conversar com a minha mãe sobre este assunto, ela tranquilizou-me qualquer coisa. Como ela foi professora primária tem experiência no assunto. Disse-me que os meninos que entram com 6 anos (a fazer 7 a partir de janeiro) são mais maduros e responsáveis para aprender. Que os que entram com 5 (ou 6 até dezembro) são muito infantis para aprenderem e têm o momento de concentração muito curto. Eu, por exemplo, lembro-me do meu primeiro dia do meu 1º ano da escola, com 6 anos feitos em julho. Lembro-me que no momento em que a minha professora estava a distribuir o material escolar (cadernos, lápis, borracha,...) eu perguntei-lhe pelos brinquedos, quando os ia distribuir (sempre fui muito infantil e inocente!). Qual não foi o meu desgosto quando ela me respondeu: "Aqui não é para brincar! Aqui é para trabalhar!"... Acho que nesse momento é que me caiu a ficha de que aquilo agora era mesmo a sério!!!...
Claro que há crianças e crianças e nenhuma é igual, mas fiquei a pensar na conversa que tive com a minha mãe e hoje acredito que seguir a linha natural das coisas será o melhor para ela. A minha M. é pequenina, miudinha, por isso entrar já com mais idade vai ser bom para ela. Ajuda-la-á a concentrar-se mais e a defender-se mais. Neste momento está em vias de entrar para a pré-escola. Esteve e estará com os meus pais até início de setembro. Penso que será uma boa altura para começar uma fase nova na sua vida. Entrará com 3 (a fazer os 4 em janeiro) e terá, como todas as crianças 3 anos de pré-escola para aprender tudo aquilo que tiver de aprender e poder brincar muito, muito... E eu estarei aqui para ajudá-la na adaptação desta nova fase da sua vida...

Bolo das Mães - a melhor escolha!

Eu tenho 2 amigas que me ajudam sempre que tenho festas de aniversários. Ambas sabem truques maravilhosos e me dão dicas que normalmente uso. Este ano uma delas deu-me uma receita que utilizei para fazer o bolo da minha filha. Como nunca tinha experimentado fazer este bolo, estava um pouco apreensiva, mas lá arrisquei. Afinal de contas, se não desse certo, havia de fazer outro.

O bolo fica super fofinho e muito (mesmo muito!) saboroso. Fica de cor amarelada, com sabor abaunilhado e molhadinho, exatamente como eu gosto!

Forrá-lo não foi fácil por ser tão fofo, mas lá consegui e, modéstia à parte, fico muito bonito e, acima de tudo, saboroso...

Chama-se "Bolo das mães"... Deduzo que o nome faz juz ao próprio bolo, pois o amor de mãe é um docinho como o próprio bolo fica! :)

Ingredientes:

- 4 ovos

- 3 chávenas de açúcar (eu reduzi para 2)

- 2 chávenas de leite

- 4 chávenas de farinha

- 1 colher de sopa de farinha Custard (farinha com cheirinho a baunilha)

- 2 colheres de sopa de fermento em pó

- algumas gotas de baunilha

- 250gr de manteiga

Essa minha amiga disse-me que a receita dava um bolo grande, pelo que na bimby seria complicado fazer... Lá fui eu com a batedeira da minha mãe para casa para ser usada em caso de alguma emergência. Se comprei a bimby é para fazer coisas nela, por isso decidi arriscar e comecei a fazer o bolo lá (se ameaçasse transbordar, havia de colocar num recipiente maior e usar a batedeira da minha mãe). 

Coloquei a manteiga e o açúcar na bimby e bati muito bem batido (até fazer um creme branco). Depois juntei as gemas e bati novamente muito bem. O segredo deste bolo é bater tudo muito bem...

À parte misturar bem a farinha com a farinha Custard e o fermento.

Colocar no copo da bimby (pelo buraquinho superior) o leite alternando com as farinhas e fermento misturados.

Nesse momento retirei a massa da bimby e pu-la num recipiente maior para poder misturar as claras em castelo, batidas no SpeedyChef da Tupperware (gosto de misturar as claras com um "rapa tudo" pois o bolo fica mais fofinho - o truque é tentar não deixar que as claras diminuam de volume).

Deu realmente bastante massa, por isso tive de cozê-la por 2 vezes e um dos bolos ainda foi partido ao meio! :) Um verdadeiro bolo de aniversário!

(resultado final)

(o 2º bolo foi partido a meio de tão grande que era. Ficou, assim, um bolo de 3 camadas)

Foi um dia lindo o 3º aniversário dela...

Terminar o dia com "Estou feliz, mãe!" e também nesse dia ter ouvido "Mãe estou orgulhosa de ti", ainda que na inocência dos seus 3 anos recém feitos, foram as melhores prendas que recebi no dia do 3º aniversário da minha M. 

A minha filha adorou tudo...

Quando viu o seu bolo pela primeira vez, arregalou os olhos e disse "Uau!!! Mãe posso dar um beijinho?" e lá deu, não um, mas muitos beijinhos (como ninguém come a pasta de açúcar, esteve à vontade!)... Nem queria que comessem do seu bolo, mas depois expliquei-lhe que o bolo de aniversário era para ser comido, pelo que todos os seus convidados iam prová-lo... Aceitou...

A festa, o balão da Skye, o balão nº 3, as comidinhas na mesa, os presentes que lhe ofereceram, os amiguinhos para brincar... adorou tudo... Penso que não houve nada que ela não tivesse gostado. Pelo menos não o demonstrou.

Preparar a sua festinha deu algum trabalho, algumas horas sem dormir a pensar nos pormenores e nas tarefas que tinha para fazer, mas no fim, valeu tudo a pena porque ela transbordou de felicidade durante todo o dia e ver o sorriso dela foi o suficiente para perceber que todo o pormenor valeu a pena!...

Deixo aqui algumas fotos de alguns pormenores do seu dia...

(o seu bolo, made by me!)

(pormenores, made by me e padrinhos da Matilde)

(mesas e bolo)

(os doces)

(os salgados)

(alguns momentos)

Patrocínios:

Este ano decidi não dar muito trabalho à minha mãe... Assim, decidi encomendar algumas coisas. Deixo aqui os contactos, pois a minha experiência foi tão boa, que tenciono repetir e pode ser que alguém precise para as suas próprias festas:

- Rissóis de chouriço e de camarão, croquetes e rolinhos de queijo e fiambre, encomendados à "Festa é Festa"! Tudo muito bem embalado e personalizado. Foi a primeira vez que encomendei a esta Sra. e fiquei bastante satisfeita com o resultado. Os rissóis e os croquetes estavam maravilhosos e bem preenchidos. Os rolinhos também eram muito bons. Muito bem fritos e saborosos. Serviço super personalizado com um cheirinho de "feito em casa", "tradicional". Muito bom mesmo! A repetir sem dúvida...

- Mini quiches de frango com espinafres, pastéis de bacalhau de massa tenra e queijadas de nata na "Kairós". Um serviço que já conhecia e que não dispensei desta vez. Qualidade muito boa!

- alguns pormenores da festa para me ajudarem a concretizar a festinha dela foram adquiridos praticamente todos online no "Docinho de Açúcar" (já sou cliente habitué e adoro pela simpatia, rapidez e seriedade com que trabalham) e n' "O segredo das festas" (foi a primeira vez que utilizei este serviço e gostei bastante pela rapidez e seriedade com que trataram a minha encomenda, muito bom!), mas também comprei algumas coisas na "Panifor" e na "Doce Mania" (os 2 locais que temos cá em Ponta Delgada com artigos de jeito para festas, embora um pouco carotes, daí ter recorrido a alternativas online).