E não é que sabe mesmo bem?!

Numa das manhãs da semana passada decidi colocar carne moída a descongelar, mas não tinha ideia do que ia fazer com ela quando chegasse a casa... Não podia fazer com arroz ou massas porque são hidratos de carbono e retirei-os quase por completo da minha alimentação, mas também não me apetecia fazer hambúrgueres com ela... Em conversa com a minha mãe, lembrei-me de experimentar fazer lasanha de courgette, que já andava a namorar há uns tempos. Dizia sempre "um dia vou fazer, um dia vou fazer" e o dia chegou!

Fiz assim:

- na bimby coloquei uma cebola, 2 dentes de alho, resto de tomate que tinha congelado (acho que umas 200gr), metade de um chouriço, uma lata de cogumelos e triturei. Coloquei o azeite e refoguei nos famosos 5 minutos. Depois juntei a carne, um pouco de pimenta branca moída e açafrão e cozi por 10 minutos. Enquanto isso, usei os descascadores Tupperware para cortar 2 courgetes às fatias fininhas. forrei o UltraPro com algumas fatias e, quando a bimby terminou os 10 minutos, foi fazer igual a uma lasanha: courgettes, carne, courgettes, carne, até terminar com carne polvilhada com queijo ralado no final.

Ficou, simplesmente, divinal! Eu gostei e a princesa também adorou!... É que fica mesmo, mesmo saboroso! :)

Vejam como ficou apetitoso.

Antes...

Depois...

Experimentei e "lambi o beiço" (e ela também!)

Fi-lo na semana passada e não resisti partilhar no facebook a imagem que também partilho aqui... Pois bem, vou deixar aqui a receita, porque sou uma menina bem ensinada, e espero que gostem:

Frango com Mostarda, Mel e laranja na UltraPro

A UltraPro é uma espécie de travessa de ir ao forno, mas que não necessita de qualquer tipo de líquidos ou gordura para estar no forno, porque o vapor da cozedura no forno cria o próprio líquido da comida, ou seja, torna-se tudo muito mais saudável.

Na UltraPro coloquei cebolas às rodelas fininhas com 2 dentes de algo também cortados às rodelas.

Por cima coloquei o frango que foi, imediatamente antes, temperado com sal e pimenta preta moída e untado com mostarda. Por cima do frango coloquei um fio de mel e sumo de meia laranja (o único líquido presente). À volta do frango, coloquei fatias finas de batata doce com casca e uns grãozinhos de sal por cima (receita do meu irmão!). Tapei o UltraPro e forno com ele, onde permaneceu uns 40 minutos. Nos últimos minutos destapei a UltraPro para rosar um bocadinho o frango...

Também cozi uns bróculos a vapor na Bimby e voilá, um jantar hiper, mega saudável e bommmmm.

Ficou simplesmente divinal.

Estou verdadeiramente encantada!

Hoje para o jantar preparei bacalhau no forno na UltraPro (não resisti em experimentar já hoje!!) e digo-vos que ficou mais que divinal!!! O bacalhau no forno ficou super delicioso e muitoooooooo suculento (de verdade!)... Duas coisas que me impressionaram positivamente:

1- não pus líquido nenhum e ele ficou com molhinho (que não posso comer agora com a dieta, mas provei um bocadinho (juro!) e estava delicioso!)

2- se quisermos não necessita de qualquer tipo de gordura (eu pus um fio de nada de azeite só pelo gostinho, mas sei que não era necessário!)

Sabia que era bom, mas nunca pensei que fosse tãooooo bommmm... 

Chega de conversa e aqui fica uma imagem para verem como não estou a mentir...

Para acompanhar fiz legumes salteados: cebola e alho e pimentos, brócolos e muitos cogumelos (muitos, porque eu adoro!). No fim, coloquei molho de soja porque dá um gostinho simpático ao salteado.

Tem bom aspeto, não tem?

Eu estou feliz, mas ela está mais!

Hoje fui a casa da minha chefe da Tupperware, a minha amiga e prima M., buscar uma série de coisas que ela tinha guardadas para mim, algumas encomendas que lhe fiz para os meus próprios clientes e alguns brindes fruto do trabalho que tenho desenvolvido na empresa e em prol da nossa equipa... 

Um dos brindes que ela tinha para mim foi um peluchinho (imitação do SpeedyChef) que a minha M. adorou! 

Vejam lá se não é uma verdadeira fofura. A mãe tem o verdadeiro e a M. tem o "Speedy", assim foi batizado:

Fui também presenteada com o meu primeiro UltraPro e não vejo a hora de lhe dar uso... Já "namorava" este artigo há séculos e, agora que estou de dieta, veio mesmo a calhar, pois dá para cozinhar sem qualquer adição de gorduras e, mesmo com comida dentro, é super leve (nada a ver com os pirex que usei até hoje)!!! 

Torno público que estou a dar início à minha coleção "UltraPro"! :)