Hoje é para se deliciarem...

Lembram-se de eu falar aqui das saladas no frasco?!

Pois bem... há já um mês que ando a fazê-las. Continuo a não levá-las para o trabalho pois levar frascos de vidro não é bem a minha onda, mas deixo a salada dentro do frasco e, por exemplo, uso-a ao jantar. Assim sempre poupo tempo a prepará-la! Muito melhor, mesmo...

O molhinho que fica no fundo do frasco, quando derramamos a salada no prato, espalha-se por toda a salada... Os ingredientes em contato com o molho (os duros: cebola, cenoura,...) ficam como que avinagrados e com um sabor bem melhor do que habitualmente têm.

Ora vejam aqui uma saladinha acabadinha de tirar do frasco, que esteve no frigorífico uns 3/4 dias?! Tem ou não tem bom aspeto?!

***Para os curiosos, a salada está a acompanhar um bacalhau com broa super gostoso.

Estou verdadeiramente encantada!

Hoje para o jantar preparei bacalhau no forno na UltraPro (não resisti em experimentar já hoje!!) e digo-vos que ficou mais que divinal!!! O bacalhau no forno ficou super delicioso e muitoooooooo suculento (de verdade!)... Duas coisas que me impressionaram positivamente:

1- não pus líquido nenhum e ele ficou com molhinho (que não posso comer agora com a dieta, mas provei um bocadinho (juro!) e estava delicioso!)

2- se quisermos não necessita de qualquer tipo de gordura (eu pus um fio de nada de azeite só pelo gostinho, mas sei que não era necessário!)

Sabia que era bom, mas nunca pensei que fosse tãooooo bommmm... 

Chega de conversa e aqui fica uma imagem para verem como não estou a mentir...

Para acompanhar fiz legumes salteados: cebola e alho e pimentos, brócolos e muitos cogumelos (muitos, porque eu adoro!). No fim, coloquei molho de soja porque dá um gostinho simpático ao salteado.

Tem bom aspeto, não tem?

E o jantar foi...

Sopa: creme de brócolos
2º Prato: frango com legumes no forno